Y tế - sức khỏe

<p><strong>(Theo 50 plus.com)</strong></p> <p></p> <p><br />Các thử nghiệm mới đây cho thấy là lớp mỡ trên bụng không những ảnh hưởng đến trái tim mà còn cả bộ óc.<br />Theo tiến sĩ Carol Greenwood, giáo sư của trường đại học Toronto thì sự biến dưỡng của lớp mỡ tích tụ ở bụng khác với sự biến dưỡng của một lớp mỡ ở chỗ khác trong thân thể như mỡ ở hông.Cũng theo tiến sĩ Greenwood thì những kinh nghiệm cho thấy là những người có nhiều mỡ bụng, dần dần sẽ bị những loại bệnh như tiểu đường, cao máu, cao mỡ và nhất là có những triệu chứng của bệnh quên.<br />Những cách tốt để làm bớt mỡ bụng là ăn uống đúng cách và tập thể dục. Tập thể dục cũng tất quan trọng, vì giúp gia tăng những hoạt động của trí óc, nhờ vào lượng máu được lưu hành.Tập thể dục không những giúp làm giảm cân nặng mà còn giúp hệ thống tuần hoàn. <br />Cuối cùng, người ta nên duy trì một cân nặng cơ thể vừa phải, để giúp trái tim và bộ óc hoạt động hữu hiệu.<br />Tóm tắt, những người có mỡ bụng sẽ có thể bị những căn bệnh xau:<br />-Cao máu: cao máu sẽ dẫn đến việc máu bị tắc nghẽn trên não (stroke) hay một nhánh của những tĩnh mạch nhỏ sẽ bị bể và gây những trở ngại cho những hoạt động của não bộ.<br />-Cao mỡ: Mỡ sẽ đóng vào các thành mạch máu, làm giảm lượng máu tuần hoàn, ngay cả trên bộ não<br />-Tiểu đường loại 2: gây những rối loạn cho sự biến dưỡng, và có thể làm gia tăng những nguy cơ bị bệnh Quên.</p> <p>Theo thoibao.com</p> <p> </p>

<h1 class="Title" style="font-size: 14pt; margin-top: 0px;">12 thực phẩm giúp giảm đau</h1> <h2 class="Lead" style="font-size: 11pt; color: #5f5f5f;">Những cơn đau mãn tính hay vết thương thường làm bạn cảm thấy khó chịu. Tuy nhiên có những loại thực phẩm không chỉ mang lại sự ngon miệng khi ăn, chúng còn có tác dụng như thuốc giảm đau đối với nhiều bệnh, lại không gây tác dụng phụ.</h2> <p class="Normal" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">Công dụng của các thực phẩm giảm đau sau đây được đăng trên <em>emaxhealth, lifescript, msnbc.msn...</em></p> <h3 class="SubTitle" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 12pt; color: #5f5f5f; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">1- Cam</h3> <p class="Normal" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">Bằng cách phân tích chế độ ăn của hơn 25.000 người, một nhóm nghiên cứu của Đại học Manchester, Anh đã phát hiện thấy, những người có nhiều beta-cryptoxanthin (có trong quả cam) trong chế độ ăn chắc chắn ít bị mắc bệnh viêm khớp và giảm được các cơn đau. Nghiên cứu xuất bản trên Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Mỹ cho biết chỉ cần uống một tuần vài cốc nước cam ép cũng đủ tạo nên sự khác biệt. Họ khuyên rằng, những người bị đau trong người hoặc viêm khớp(thường xuyên đau nhức) thì nên chăm uống nước cam.</p> <h3 class="SubTitle" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 12pt; color: #5f5f5f; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">2- Cá và các loại hạt</h3> <p class="Normal" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">Một nghiên cứu của Đại học Pittsburgh ở những bệnh nhân thường xuyên bị "tra tấn" bởi những cơn đau cổ và lưng cho thấy: 60% số bệnh nhân đã giảm được đáng kể cơn đau và mức độ đau sau ba tháng được cho ăn những thực phẩm giàu axit béo omega-3 (chất có nhiều trong cá ngừ, cá hồi, cá kiếm, cá trích).</p> <p class="Normal" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">Kết quả này tiếp tục củng cố những nghiên cứu khác cho thấy, dầu cá có tác dụng chống viêm. Ngoài cá thì những thực phẩm giàu chất béo omega-3 là hạt hướng dương, hạt vừng, hạt điều, và hạt lanh. Tuy nhiên, omega-3 trong cá vẫn là tốt nhất, do vậy các bệnh nhân này cần ăn cá ít nhất mỗi tuần 3 lần.</p> <p><img style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;" src="http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/23/e2/nho1.jpg" alt="" width="388" height="307" border="1" /></p> <h3 class="SubTitle" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 12pt; color: #5f5f5f; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">3- Nho</h3> <p class="Normal" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">Thành phần hóa học resveratrol có trong vỏ quả nho, đặc biệt là nho màu đỏ có thể ngăn chặn được enzyme cyclooxygenase (COX). Các loại trái cây trên có tác dụng giống như thuốc giảm đau và các loại dược phẩm kháng viêm khác. Nhưng việc ăn nho còn một lợi ích khác: giống như thuốc giảm đau, resveratrol làm cản trở COX-2 gây viêm và đau, nhưng không giống thuốc giảm đau nó không cản trở COX-1, loại enzyme hỗ trợ làm lành vết thương ở dạ dày.</p> <h3 class="SubTitle" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 12pt; color: #5f5f5f; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">4- Ăn thực phẩm giàu chất chống oxi hóa</h3> <p class="Normal" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">Những thực phẩm giàu chất chống oxi hóa như măng tây, súp lơ, cải bắp, cà chua, lê, bưởi, cam, đào, dưa hấu đều giàu chất chống oxi hóa glutathione. Nhiều bằng chứng cho thấy glutathione hạ thấp nguy cơ mắc bệnh viêm khớp. Các loại thực phẩm giàu chất chống oxi hóa khác nhưng ít hơn là chanh, kiwi và quả mọng.</p> <h3 class="SubTitle" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 12pt; color: #5f5f5f; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">5- Lạc, vừng</h3> <p class="Normal" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">Lạc, vừng và cả hạt hướng dương là những thực phẩm giàu chất tryptophan. Trong các nghiên cứu, các nhà khoa học phát hiện thấy tryptophan có khả năng giảm được sự nhạy cảm của cơn đau khoảng 1 giờ sau khi đi vào cơ thể. Do vậy, bạn cần tăng cường ăn lạc vừng để thay thế thuốc giảm đau mà không gây tác dụng phụ. Các thực phẩm khác giàu tryptophan là sữa, sữa đậu nành, đậu phụ, đậu lăng, và gạo.</p> <h3 class="SubTitle" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 12pt; color: #5f5f5f; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">6- Thực phẩm giàu Flavanoids</h3> <p class="Normal" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">Những hợp chất tạo nên màu sắc của trái cây và rau củ là thành phần chủ chốt trong việc ngăn chặn bệnh - chất flavanoids. Flavanoids làm chậm quá trình suy hóa, yếu tố dẫn đến cơn đau nhiều hơn. Điều này có nghĩa rằng, các thực phẩm này đã góp phần ngăn chặn vết đau trên cơ thể. Những thực phẩm đó là táo, trà xanh, hành, tỏi, đậu tương.</p> <p><img style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;" src="http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/23/e2/dautay.jpg" alt="" width="442" height="352" border="1" /></p> <h3 class="SubTitle" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 12pt; color: #5f5f5f; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">7- Dâu tây</h3> <p class="Normal" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">Một nghiên cứu được xuất bản năm 2007 trên tạp chí của Trường cao đẳng dinh dưỡng Mỹ cho biết, quả dâu tây có thể làm giảm chứng viêm và đau. Kết quả cho thấy những người ăn nhiều dâu tây giảm được đáng kể cơn đau. Thành phần mang lại lợi ích này chính là resveratrol giàu có trong dâu tây.</p> <h3 class="SubTitle" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 12pt; color: #5f5f5f; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">8- Táo</h3> <p class="Normal" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">Ăn táo không chỉ chống lại nhiều bệnh ung thư mà nó còn giúp bạn cải thiện được những cơn đau khớp mãn tính. Lý do là trong quả táo có chứa baron, một loại khoáng chất giúp giúp làm giảm sự phát triển bệnh viêm khớp xương mãn tính. Hơn nữa, khi baron được đưa cho những người bị thương sử dụng thì cơn đau của họ cũng giảm. Như vậy, bạn cần tăng cường ăn táo để nhận được chất này.</p> <h3 class="SubTitle" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 12pt; color: #5f5f5f; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">9- Ớt</h3> <p class="Normal" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">Ớt là gia vị có chứa nhiều capsaicin - thành phần giúp ớt có vị cay nóng. Nhờ nó mà ớt có thể giúp giảm được các cơn đau bằng cách kích thích sức đề kháng của một số tế bào thần kinh. Các nhà khoa học ở trường King’s College, London cho biết, những người viêm khớp mà thường xuyên ăn ớt sẽ giảm được đáng kể các cơn đau hành hạ. Đó là lý do tại sao mà ngày nay nhiều hãng dược phẩm đã sử dụng capsaicin trong ớt để làm kem bôi da chống mụn và đau.</p> <h3 class="SubTitle" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 12pt; color: #5f5f5f; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">10- Tỏi</h3> <p class="Normal" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">Nhiều nghiên cứu trên thế giới cho biết, ăn tỏi có thể giảm được các cơn đau ở bệnh lao, phổi, và viêm khớp. Thành phần trong tỏi mang lại lợi ích tốt này chính là sulphur (chất giúp tỏi có mùi hăng). Một nghiên cứu khác thì cho thấy hợp chất dialyl disulphide trong tỏi có tác dụng ngăn chặn enzyme bị phá hủy, điều này cũng giúp giảm bớt các cơn đau cho người ăn tỏi.</p> <h3 class="SubTitle" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 12pt; color: #5f5f5f; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">11- Gừng</h3> <p class="Normal" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">Gừng giúp làm giảm nồng độ prostaglandin gây đau trong cơ thể và từ lâu loại gia vị này đã được sử dụng rộng rãi ở Ấn Độ để điều trị đau nhức viêm tấy. Một nghiên cứu của các nhà khoa học Ấn Độ phát hiện thấy rằng, những người bị đau cơ được cho sử dụng gừng đã được cải thiện đáng kể. Liều lượng dùng gừng mỗi ngày là từ 500-1000 miligram.</p> <p><img style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;" src="http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/23/e2/cantay.jpg" alt="" width="300" height="384" border="1" /></p> <h3 class="SubTitle" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 12pt; color: #5f5f5f; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">12- Cần tây</h3> <p class="Normal" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;">Tiễn sỹ James Duke, tác giả của công trình nghiên cứu nổi tiếng <em>Dược phẩm xanh</em>(những loại rau xanh có tác dụng chống bệnh như thuốc) đã phát hiện hơn 20 hợp chất chống viêm ở trong rau và hạt cần tây, trong đó có hợp chất apigenin-chất có tác dụng chống đau và viêm cực mạnh. Ngoài việc sử dụng rau cần tây để xào nấu thì bạn có thể dùng hạt cần tây để cho vào súp, hầm với thịt…</p> <p class="Normal" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; line-height: normal; background-color: #f4f5f6;" align="right"><strong>Hữu Mạnh</strong><em> tổng hợp </em></p> <p class="Normal" style="background-color: #f4f5f6;" align="right"><em style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; line-height: normal;">theo  vn</em><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: small;"><span style="line-height: normal;"><em>express.net</em></span></span></p> <p class="Normal" style="background-color: #f4f5f6;" align="right"><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: small;"><span style="line-height: normal;"><em><br /></em></span></span></p>

<h2>Tận dụng những lợi ích của các loại rau quả</h2> <div class="content"> <p class="Apple-style-span c1"><span class="Apple-style-span c1">Từ thuở sơ khai ,trước khi sinh ra con người . Chúa đã phân cách nước mặn và nước ngọt, phơi đất  , trồng trọt , tạo ra các loại đông vật và cá…Chúa đã cấp mọi thứ cần thiết trước khi chúng ta được sinh ra .Nên sử dụng các loại thực phẩm nầy một cách khôn ngoan và hiệu quả nhất .</span></p> <p class="Apple-style-span c1"><span class="Apple-style-span c1">Chúa đã để lại cho chúng ta một manh mối để biết loại thức ăn nào hổ trợ cho các bộ phận nào của cơ thể.Hảy tìm hiểu kho tàng dược phẩm nầy</span></p> <p><span class="Apple-style-span c1"><img src="http://farm3.anhso.net/upload/20110612/13/t/anhso-131101_Picture1.jpg" alt="" border="0" /> </span></p> <p><span class="Apple-style-span c1">  Một lát củ cải đỏ cắt ngang có hình ảnh giống cấu tạo của mắt người với các chi tiết như : con ngươi , tròng đen , những tia tỏa ra…và khoa học đã cho thấy<span> </span> củ cải đỏ giúp tăng dòng máu lưu thông và chức năng của mắt</span></p> <p class="MsoNormal">  <img src="http://farm3.anhso.net/upload/20110612/13/t/anhso-131110_Picture2.jpg" alt="" border="0" />Cắt ngang một quả cà chua , cho thấy có bốn buồng ,màu đỏ. Trái tim cũng có bốn buồng, màu đỏ . Nhiều nghiên cứu cho thấy cà chua chứa nhiều lycopine là chất cần thiết cho tim và máu</p> <p class="MsoNormal"><img src="http://farm3.anhso.net/upload/20110612/13/t/anhso-131113_Picture3.jpg" alt="" border="0" />Một chùm nho có hình ảnh của trái tim, mỗi trái nho giống như một tế bào máu và các nghiên cứu ngày nay tốt nhất cho tim và máu.</p> <p class="MsoNormal"><img src="http://farm3.anhso.net/upload/20110612/13/t/anhso-131121_Picture4.jpg" alt="" border="0" />Quả óc chó , có hình ảnh của bộ nảo nhỏ với hai bán cầu nảo trái, phải, nảo trên và nảo dưới.Ngay cả các nếp gấp trên quả nầy giống<span> </span> như vỏ nảo. Chúng ta biết rằng giúp phát triển hơn 30 tế bào thần kinh dẫn truyền</p> <p class="MsoNormal"><img src="http://farm3.anhso.net/upload/20110612/13/t/anhso-131124_Picture5.jpg" alt="" border="0" /><span class="c2"> </span>Các loại đậu có hình quả thận giúp làm lành và duy trì chức năng của thận.</p> <p class="MsoNormal"><img src="http://farm3.anhso.net/upload/20110612/13/t/anhso-131130_Picture6.jpg" alt="" border="0" /> Cần tây,cải xanh , đại hoàng và các loại rau cải có hình dáng giống khúc xương .Các loại thực phẩm nầy giúp cho xương chắc khỏe . Thành phần của xương có 23%muối sodium , các loại thực phẩm nầy cũng chứa 23% muối sodium, khi chế độ ăn không đủ muối sodium , cơ thể sử dụng muối sodium của xương, làm cho xương yếu đi.</p> <p class="MsoNormal"><img src="http://farm3.anhso.net/upload/20110612/13/t/anhso-131135_Picture7.jpg" alt="" border="0" /> Trái vả , bên trong chứa đầy hạt , khi trái lớn xếp từng đôi.. Trái vả làm tăng số lượng và sự di chuyển của tinh trùng rất tốt trong điều trị vô sinh ở nam giới.</p> <p class="MsoNormal"><img src="http://farm3.anhso.net/upload/20110612/13/t/anhso-131138_Picture8.jpg" alt="" border="0" /> Khoai lang có hình dáng như tuyến tụy , giúp cân bằng đường huyết trong bệnh tiểu đường .</p> <p class="MsoNormal"><img src="http://farm3.anhso.net/upload/20110612/13/t/anhso-131141_Picture9.jpg" alt="" border="0" /> <span class="c2"> </span><span class="c3">Trái Olive tăng cường hoạt động của buồng trứng </span></p> <span class="c4"><span>  <img src="http://farm3.anhso.net/upload/20110612/13/t/anhso-131145_Picture10.jpg" alt="" border="0" />  </span></span><span class="Apple-style-span c2"><span class="c5">Cam bưởi và những loại trái có múi giống như tuyến vú của phụ nữ ,giúp sự lưu thông của các bạch huyết của vú.</span></span> <p class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span c6"> </span>  <img src="http://farm3.anhso.net/upload/20110612/13/t/anhso-131149_Picture11.jpg" alt="" border="0" /> Củ hành giống như tế bào của cơ thể,củ hành giúp thanh lọc các chất thải của tế bào cơ thể . Múi củ hành làm chảy nước mắt , giúp rửa sạch biểu mô của mắt.Tỏi giúp loại chất bả<span> </span> và các gốc tự do nguy hiểm cho cơ thể.</p> <p><span class="Apple-style-span c7"> </span><span class="c3"> Cám ơn bài dịch của chị hai gởi tặng: Dược sĩ Lê Hoàng Mai</span></p> </div>

<div style="font: normal normal normal 12px/1.5em 'Lucida Grande', Helvetica, Arial, sans-serif; background-image: initial !important; background-attachment: initial !important; background-origin: initial !important; background-clip: initial !important; height: 94% !important; padding: 0px !important; margin: 0px !important;"> <h1 class="Title" style="font-size: 14pt; margin-top: 0px;"> </h1> <table style="color: #000000; font-size: 16px;" width="1" border="0" cellspacing="0" cellpadding="3" align="left"> <tbody> <tr> <td><img src="http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/a2/d8/24/muoi1.jpg" alt="Ảnh:" width="250" height="195" border="1" /></td> </tr> <tr> <td class="Image" style="font-family: Arial; font-size: 8.5pt;">Ảnh: <em>1.bp.blogspot.com.</em></td> </tr> </tbody> </table> <h2 class="Lead" style="font-size: 11pt; color: #5f5f5f;">Các nhà khoa học Anh vừa đề nghị Liên Hợp Quốc đưa ra khuyến cáo "cắt giảm muối ăn trên toàn cầu", như là một ưu tiên cho sức khỏe của loài người.</h2> <p class="Normal" style="font-size: 16px; font-weight: normal;">Theo <em>BBC</em>, viết trên tờ British Medical Journal, các nhà khoa học thuộc Đại học Warwick và Liverpool cho biết việc cắt giảm 15% lượng muối ăn có thể giúp cứu sống 8,5 triệu người trên khắp hành tinh trong thập kỷ tới. Đây cũng là cách hiệu quả nhất để cải thiện sức khỏe loài người.</p> <p class="Normal" style="font-size: 16px; font-weight: normal;">Theo các nhà nghiên cứu, đã có "mối liên hệ trực tiếp, dai dẳng giữa lượng muối ăn vào và huyết áp". Huyết áp cao sau đó lại gián tiếp gây nên các bệnh tim mạch, đột quỵ và các vấn đề cho thận.</p> <p class="Normal" style="font-size: 16px; font-weight: normal;">Báo cáo nhấn mạnh các biện pháp cắt giảm muối nên được thực hiện ngay không chậm trễ. Nếu người dân không tình nguyện làm điều đó, thì ngành công nghiệp thực phẩm cần bị ép buộc để cắt giảm thành phần này.<br /><br />Các nhà nghiên cứu cũng cho biết lý do khiến người ta ngày càng ăn mặn là vì khi họ ăn muối nhiều hơn, họ càng cảm thấy mặn chưa đủ, và lại bổ sung thêm muối cho đến khi đã thấy đủ độ mặn. Nó như một cái vòng luẩn quẩn khó thoát ra.</p> <p class="Normal" style="font-size: 16px; font-weight: normal;">Giáo sư Francisco Cappucio, một trong những tác giả nghiên cứu, đã chỉ ra thành công của chương trình giảm muối ở Phần Lan, Bồ Đào Nha và Nhật Bản, bằng chứng là sự giảm huyết áp của những người tham gia chương trình khi giảm ăn mặn.</p> <p class="Normal" style="font-size: 16px; font-weight: normal;" align="right"><strong>T. An</strong></p> <p class="Normal" style="font-size: 16px; font-weight: normal;" align="right"><strong>(Theo vnexpress.net)</strong></p> </div>